「海中天」於民國七十六年四月六日開幕，在藝人張菲、檢場高知名度的號召下，迅速累積盛名，成為淡水地區的地標，名號響徹台灣。由於土地租約到期，地主另有規劃，經營將近三十年的海中天將吹熄燈號，SPA水療館已在二月先行停業，餐廳和旅館將營業到八月卅一日，當晚十點熄燈，宣告一個世代記憶的結束。
開幕時以啤酒屋打響名號
海中天開幕起步時以「啤酒屋」打響名號，設有PUB，店內常高朋滿座、週邊交通壅塞，是當時休閒娛樂選擇的熱點。海中天擴大經營後，新增旅館、沙拉吧、自助式KTV、保齡球館等項目，複合式經營的方式，在當時幾乎是開先例的做法。
民國九十年時，保齡球館發生火災意外，造成財損，原先的保齡球館索性改成立SPA水療館，隔年十月和海中天飯店一起開幕，繼續提供複合式經營模式服務。
複合式經營先例吸引明星
海中天飯店副總經理邱裕昌在此工作近卅年。在他的印像中，幾乎人們想得到的大明星，都曾到海中天保齡球館打球，梅艷芳、張小燕、張學友、金城武都到訪過。
「最特別的就是劉德華，因為他後面一定會跟著很多包車追星的影迷、歌迷。」邱裕昌笑說，大明星們很有親和力，從不會有甚麼特別要求，唯有劉德華實在太多熱情支持者跟隨，館方會適時協助維持秩序。
海中天宴會廳也見證許許多多的新人幸福婚宴，除了農曆七月，幾乎每個週末都有婚宴包場，若遇上好日子，有時一天四個場次全滿。
未來不排除另覓合適地點
「一個餐廳可以看到河景，又看到山景，不容易吧，兩年前，我就累積看夕陽一萬次了！」邱裕昌說，海中天每個地方，一磚一瓦都可以說些故事。八月卅一日將是餐廳、旅館最後一個營業日，邱裕昌規劃，當晚和老員工們好好地聚餐，共同畫下句點。
因應三十年老招牌即將熄燈，廚房機具設備、碗盤杯具、桌椅音響、沙發座椅等各式「拆得下，搬得走」的物件，都將出清拍賣，目前已在餐飲時尚館一樓騰出空間作為拍賣處，昨天已經有許多人前來挑選。
邱裕昌說，海中天是很多人的共同記憶，現在先說再見，未來不排除另覓合適地點，讓招牌再亮起來，「再找地點還是要選淡水地區，因為海中天就是屬於淡水」。