[新聞] 德國Oberhof——隱世高山花園
被喻為德國中心的圖林根州（Thuringia），擁有大片無污染的森林資源，其中奧貝羅夫（Oberhof）更具典型的阿爾卑斯山脈氣候，終年低溫及雪量豐富，自上世紀起已成為歐洲著名的滑雪勝地，當夏季來臨，積雪融化之時，山頭數千種珍貴植物更是嬌態盡現，成為遊人郊遊踏青的好地方！
欲欣賞奧貝羅夫最豐富的天然植物生態，毋須攀山涉水或踏破鐵鞋，只需抽半天時間逛逛Rennsteiggarten便可。這個距離圖林根州首府愛爾福特（Erfurt）只約一個半小時車程的天然山區植物花園，是導遊Alexandra口中的熱門遊點，只是據資料介紹，面積約二十三平方公里的奧貝羅夫，人口卻只得一千五百人，即每平方公里僅住上約六十五人，難怪在園地中遊走了半天，竟只碰上數位遊客，那刻才明白，原來大家對「人氣」的理解竟有如此大的落差，對於過慣了擠逼嘈吵生活的香港人，實在難以想像，不過我倒慶幸能享受「包場」般的感覺，優哉游哉漫步這美麗的山區花園！
其實Rennsteiggarten並不算大，面積只約七公頃，即約七個標準足球場的大小，然而據Alexandra說，這裏擁有全德國最豐富的植物種類，多達四千種的品種，數量好不驚人！為何細小的山頭能擁有如此豐富生態？說穿了，都是其得天獨厚的天然環境。由於Rennsteiggarten坐落於海拔八百三十米至八百六十八米之間，全年平均氣溫偏低，降雪量豐富，「這裏年中超過一半時間都被厚雪覆蓋，是典型的阿爾卑斯山脈氣候。」Alexandra解釋，如此環境正適合大量山區植物生長，種類甚至橫跨歐洲、亞洲、南美及大洋洲等。
為方便遊客參觀，這裏又劃分了多個大大小小的鮮花及植物園，Alexandra領我們沿約一點五公里長的步徑邊走邊看，途中還介紹各種花草，如藍鐘、雪絨花、報春花及阿爾卑斯玫瑰等，都趁厚雪融掉之際，綻放出美麗花色，部分還凝水珠，與周圍柔軟的地衣，組成色彩繽紛的圖畫，沿路走來，還別錯過欣賞當地人雕刻的木雕作品，有人像及各種動、植物造型，手工都極精巧。最終我們登上山崗，俯視底下連綿山色，只見濃霧纏繞於密林間，恍若仙境一般！
豐富的降雪量及超長的積雪期，讓奧貝羅夫自上世紀起，成為歐洲人熱門的滑雪勝地。這裏甚至建起了德國首家可供進行北歐冬季運動的滑雪場DKB Skiing Centre。「以前進行北歐冬季運動的場館主要集中在芬蘭及瑞典等國家，我們這個則在1972年建成。」滑雪場經理Ronald介紹。所謂北歐冬季運動，除越野滑雪外，還有平底雪橇及雪地射擊等，是北歐人在隆冬季節的傳統玩意，現時部分活動更已成為冬季奧運的比賽項目，滑雪中心便建有一個露天的比賽場地，由1982年起舉辦過多項國際性比賽，又以越野滑雪加射擊兩項賽事最為人熟悉。
為讓選手們及遊客可隨時體驗兩項賽事的刺激，這裏特別在2011年建起了室內滑雪場及射擊場，亦是世界首個一年四季皆可進行這兩項賽事的地方。室內滑雪場的總長度達一千七百五十四米，依天然山勢而建，部分雪道落差達十三點七五米，加上氣溫長年保持在攝氏零下四度，於此滑雪，就如Ronald形容，感覺跟天然雪山沒甚分別！滑雪過後，可往旁邊的射擊場一試眼界。依Ronald指示，我先趴在軟墊上，以膞頭頂步槍末端，瞄準對焦的細孔，當細孔內的十字標記與五十米外的目標成一直時便可開槍，結果，第一、二槍都因太緊張，子彈亂飛出界，Ronald示意我放鬆，定下心來，再開出第三槍，竟真的打中了圓心，那是我首次開真槍呢，成功感滿分！
可以說，選擇來奧貝羅夫的度假人士，十居其九都是滑雪愛好者。在DKB Skiing Centre附近，便有家由滑雪迷開設的小餐館Gasthaus Forsthaus Sattelbach，店主毫不掩飾自己的愛好，將過百支長短不一的舊雪橇，插滿餐廳四周，既作花園的籬笆，亦是最獨特的裝飾，讓人眼前一亮。餐廳分室內外兩部分，天氣好時，不妨坐出戶外，於怡人山色下品嘗地道美食，必定胃口大增。
可惜我們那天碰上下雨，一行十數人只好擠進室內，空間有點狹窄，卻滿帶北歐獵人屋的氣氛，牆上掛滿打獵回來的戰利品，包括野豬及野鹿頭等標本。食物選擇則以圖林根州地道美食為主，不可不嘗這裏傳統的香腸，以鹿肉混合其他肉類及香料等製成，再以炭火烤至皮脆肉嫩，咬下肉汁豐富，佐以圖林根州特色的薯蓉粉糰及酸菜同吃，非常匹配，你也可選擇香烤鹿肉扒，一嘗地道野味的滋味。
新聞來源 Yahoo 新聞
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